BEST Caramel® Amber aporta, respecto a la BEST Caramel® Hell y la BEST Caramel® Aromatic, notas acarameladas de nuez dulce en forma creciente, así como los colores de mosto de las cervezas oscuras. Esta malta es adecuada especialmente para todas las cer- vezas de sabor fuerte y de aroma intenso, en las que se espera alcanzar un mayor cuerpo. El empleo de BEST Caramel® Amber se ajusta a la Ley de Pureza alemana.