BEST Oat Malt está hecho de avena descascarillada. La avena brinda una sensación aterciopelada en la boca, que en proporciones más altas produce un aroma  ligero a nuez, aromas afrutados y una turbidez estable. El mayor contenido de grasa en el grano afecta ligeramente la estabilidad de la espuma. El menor contenido de almidón da como resultado un extracto menor. La malta de avena es rica en folatos, así como en vitaminas B6 y E.