BEST Munich Dark posibilita una deliciosa cerveza, con un cuerpo marcadamente mal- teado y un color oscuro reluciente. El proceso especial de malteado conduce a un alto grado de solubilidad sin pérdida de las positivas propiedades sensoriales de la malta. La malta rica en enzimas es procesada sin mayores problemas también en altos porcentajes de molienda, generalmente acortando el proceso de fermentación a baja temperatura. El em- pleo de Best Munich Dark se ajusta a la Ley de Pureza alemana.